Soirée Vins Dégustation avec repas au Domaine de Suzel “Vignieu”
Animé par la cave Passionnément Vins.
Menu du jeudi 20 octobre 2022
Amuse Bouche, Hommage à M Fernand point au temps de la Pyramide à Vienne
La Queue d’écrevisse.
Entrée, La caillette de cochon, pickles oignons rouges, aromatiques de nos jardins.
Plat, comme une daube provençale, condiment céleri, topinambour et jus miroir aux vins du Rhône
Fromage, Picodon
Dessert, Tarte tout chocolat, ganache lavande, sorbet chocolat.
Les vins qui vont accompagner le repas.
Reméage Blanc 2021, les vins de Vienne “Cuilleron, Gaillard, Villard.
Saint Joseph 2021, cuvée entre amis “Simon Roche”
Vacqueras 2015 Domaine la Couroulu.
Cairanne blanc 2018,Domaine Berthet-Rayne.
Rasteau 2016 Vin doux naturel “Domaine de la Soumade”