Soirée Vins Dégustation avec repas au Domaine de Suzel “Vignieu”
Le jeudi 22 novembre 2022
Animé par la cave Passionnément Vins.
Menu
Œuf parfait espuma de Dijon
Tarte fine aux escargots de Bourgogne
Dos de cerf de chasse française, déclinaison de betteraves, jus corsé
Brillat savarin truffé
Poire pochées vin rouge et épices, crémeux poire William, sorbet poire
Les Vins
Bourgogne Aligoté “Les 17 rangs” 2022 Domaine de la Rochette Joseph Burrier
Santenay Blanc 2017 Domaine Prieur-Brunet
Ladoix 2014 Comte de Montebelle
Monthelie 2014 Comte de Montebelle
Morgon 2020 “Côte de Py” Olivier et Alexis Depardon